الموسوعة العربية | المطاحن
المطاحن مطاحن Grain mills - Moulins à grains. المطاحن تستخدم المطاحن Grain Mills في جرش الحبوب وسحقها وفق مراحل متتالية، تفصل في أثنائها تدريجياً عن بعضها النخالة (القشور) والأجنة والأندوسبيرم الذي يطحن ناعماً مكوناًً الطحين.