كيفية تجفيف الجوز: 9 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow
يجب تجفيف الجوز (عين الجمل) المقطوف حديثًا على مرحلتين. الأولى بعد إزالة القشرة الخارجية الخضراء، وعندما لا يزال الجوز في قشرته الداخلية. يجب بعد تقشير الجوز تجفيف اللحم الداخلي لبضعة أيام أخرى قبل معالجته أو تخزينه.